ラタテューユ



自家栽培のトマトがたくさん出来たので、料理をしてみました。



ディナーラタテューユ
 .坤奪ーニとパプリカとタマネギを一口サイズに切る。トマト少し小さめに切る。
◆,澆犬鸚擇蠅砲靴織縫鵐縫をオリーブオイルで香りが出るまで弱火で炒める。そのあとズッキーニとパプリカとタマネギを入れて炒める。
 鍋に炒めた△肇肇泪箸鯑れてグツグツ煮込む。ローリエと赤ワインも入れる。
ぁ/緤がなくなってきたら、塩・こしょうで味を調えて完成。

パスタにのせても良し!パンにのせても良し!なので大量に作っておくと、何かと便利です。
コメント

レミーの美味しいレストランに出てくる
ラタテューユとは、これのことですかね?
美味しそうですね。子供たちが食べたいと
うるさいのですがお父さんは料理が苦手です。どこかのレストランで食べれませんかね?困りました...

  • Sirman 
  • 2011/07/26 00:33
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